Melatonin:
Melatonin er et stof, som dannes hos mennesker i hjernen (koglekirtlen) og i nethinden i øjet. Produktionen starter få uger efter fødslen og er på sit højeste fra 3-5 årsalderen og frem til voksenalderen. Senere aftager produktionen gradvist i alderdommen. Kroppens produktion af melatonin hæmmes kraftigt af lys, så produktionen varierer over døgnet.